Mam à Paris 17

Traiteur, pâtisserie et épicerie de la Chef étoilée Stéphanie Le Quellec. Conditionnés sous vide pour conserver parfaitement intactes les saveurs et les textures, les plats se réchauffent facilement en deux temps et trois mouvements, en respectant les indications pour chaque recette. Stéphanie Le Quellec a imaginé MAM avec la complicité de Pierre Chirac, chef-pâtissier de son restaurant La Scène. MAM c'est un traiteur nouvelle génération, une épicerie fine mais c'est aussi une vraie pâtisserie à part entière, grâce à Pierre Chirac. Il a fait un énorme travail sur tous les gâteaux les plus appréciés de la culture française. Le sucré a autant de place que le salé chez MAM. » Stephanie Le Quellec