LE FUMOIR DE SAINT CAST

Artisan fumeur depuis 2013. "La passion du goût, l'exigence de la qualité" Notre secret de fabrication “Laissez agir le temps… afin qu’il travaille à nos côtés !

Salage, séchage, fumage, affinage, autant d’étapes oủ ce temps nécessaire et incompressible va façonner nos poissons et nos coquillages fumés”. Nos spécialités : Noix de St Jacques Fumées : En provenance de Baie de Saint-Brieuc et Saint-Malo Haddock : L’églefin est sélectionné en criée d’Erquy Maquereaux Fumés (Mi-Cuit) : Les Maquereaux proviennent des Cotes d’Armor, de la Côte Atlantique ainsi que du Port de Trouville.

Truite de France Fumée : En provenance des Pyrénées la truite Arc-en-ciel de l’élevage de Franck Pommarez. Bonne découverte !

Informations erronées, manquantes ou établissement ayant cessé ses activités ?

Epicerie Des Mielles (100 m)

BRIEUC - Biscuiterie Caramèlerie Confiturerie - Boutique De Vente Directe De Saint-Cast-le-Guildo (200 m)

Boutique Gourmande (7.1 km)

Le Petit Craquelin (7.1 km)

Iles Bretonnes Les-sarl (9.3 km)

Maison Arbona (9.3 km)